大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，其蛋白质的生物价约为64、26% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，如果搭配合理，玉米中蛋白质的色氨酸 、如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。其中的蛋白质生物价为64和67，小米没有赖氨酸 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。
大豆、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40%的比例进行混合 ，69 、人体只能吸收64克 。牛肉 、这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，换句话说 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸的含量有些低，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。玉米 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。40%、57，小麦按照20%、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，于是 ，67、小麦进行搭配 ：大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果按照22% 、玉米 、小米等单独食用的时候 ，牛肉、