3 、肉包肉
小贴士 ：
1、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉也不会糊锅 ，福建香葱 、大宴姜粉 、太平不要过度用力 ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样容易粘在一起)，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥 ，也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、五花肉糜 、
蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的。肉燕皮薄如一张透明纸 ，所以在包制中动作一定要轻 ，强烈推荐 。蒸熟的肉燕可以马上食用，这点是馄饨所不能比的哦 。盐、顺着一个方向搅拌上劲3、烧开水 ，取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、再一点点地调入适量的花椒水 ，料酒 、香葱切成末
2 、
2 、会破皮的)，